Joaquim, conhecido por Quim das Peles, vem de uma família de correeiros. Aprendeu com o Pai e a Mãe quando ainda andava na escola primária. Natural de Alcáçovas, aos 12 anos mudou-se para Montemor-o-Novo para trabalhar na oficina do Mestre correeiro Mário Carvalho. Apenas interrompeu o seu trabalho na oficina para ir à tropa e depois Moçambique. 

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Em 1974 voltou a Montemor, à mesma oficina, onde trabalhou até ao início dos anos 80 altura em que abriu a sua própria oficina e onde sempre trabalhou sozinho. O espaço continua igual desde a sua inauguração diz, cheio de orgulho, uma oficina à moda antiga. É aqui que trabalha e vende as suas peças: malas, carteiras e mochilas, todas elas feitas à mão.